O uso do calor do fogo no preparo de alimentos é importante, pois:
A. impede a desnaturação das proteinas e as alterações físico-quimicas dos minerais.
B. torna o processo digestivo mais rápido, aumentando consequentemente a absorção de nutrientes pelo
organismo
c. estimula o organismo a produzir maior quluntidade de células de defesa, o que reduz os riscos de doenças graves.
D. promove a multiplicação de bactérias.
Ε. aumenta o teor vitaminico das substâncias nutritivas,
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Resposta:
c
ajudar a matar as bactérias
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