O texto explica uma importante técnica agrícola, que tem sido empregada em fazendas produtoras de café no estado de Minas Gerais. Até 2018, a fazenda deve adotar os terraços em 80% da sua área. Fora a facilidade da mecanização, os terraços trazem ainda outros benefícios. ‘Esse degrau diminui a velocidade da água. A água vem correndo pelo morro e a água passa mais tempo e filtra. Até a nascente lá embaixo vai ser beneficiada. O próprio adubo, que não vai escorrer, vai ser melhor aproveitado, para um melhor crescimento e a produção do café’, diz José Braz Matiello, agrônomo. A técnica mencionada no texto e uma das vantagens oferecidas por ela para a agricultura são, respectivamente
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O nome da técnica mencionada no enunciado é: terraceamento ou terraço.
Na prática, significa que os terraços são construídos de forma nivelada (em nível), o que contribui para a concentração da água (da irrigação ou da chuva) em uma determinada lavoura.
As vantagens mais percebidas da implementação da técnica de terraceamento são:
infiltração de parte da água para o lençol freático;
controle da erosão - que contribui para a conservação do solo e, consequentemente, da capacidade produtiva de uma área rural.
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