O termo “alimentos funcionais” foi primeiramente introduzido no Japão nos anos 80 e diz respeito aos alimentos processados, contendo ingredientes que auxiliam funções específicas do organismo além de serem nutritivos,os quais são definidos como “Alimentos para uso específico de saúde” (Foods for Specified Health Use-FOSHU).
MORAES, F. P.; COLLA, L. M. Alimentos funcionais e nutracêuticos: definições, legislação e benefícios à saúde. Revista Eletrônica de Farmácia, v. 3, n. 2, p. 109-122, 2006.
A partir das informações do texto, assinale a alternativa que representa a definição correta de alimentos denominados FOSHU.
Escolha uma:
a.
Alimentos FOSHU são equivalentes aos medicamentos, pois promovem a cura de doenças.
b.
Alimentos FOSHU devem ser produzidos a partir de matérias-primas vegetais.
c.
Alimentos FOSHU não se tratam de remédios para a cura de doenças e são provenientes de vegetais.
d.
Alimentos FOSHU não curam de doenças, mas apresentam evidências satisfatórias para esse apelo e ser parte de uma dieta usual.
e.
Alimentos FOSHU devem curar doenças, apresentar evidências satisfatórias para aprovar esse apelo e ser parte de uma dieta usual.
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d. Alimentos FOSHU não curam de doenças, mas apresentam evidências satisfatórias para esse apelo e ser parte de uma dieta usual.
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Resposta: D
No AVA é "A"
Explicação: Alimentos FOSHU não curam de doenças, mas apresentam evidências satisfatórias para esse apelo e ser parte de uma dieta usual.
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