O sistema imune frente a invasão de um agente patógeno desencadeia respostas imunes celulares específicas ou não específicas, envolvendo diversos tipos de células. Já é sabido que a nutrição tem papel importante na modulação da resposta imune e inflamatória, apresentando ação imunomoduladora, alteração do balanço entre citocina anti-inflamatórias e pró-inflamatórias, redução da ativação excessiva do fator nuclear NF- KappaB, além redução da depleção de nutrientes teciduais.
Entre as substâncias de origem vegetal capazes de agir como antioxidantes estão incluídos minerais, vitaminas, proteínas, carotenóides e compostos fenólicos, entre outros.
Sobre o consumo de alimentos com poder imunomoduladores, assinale a alternativa correta.
Escolha uma:
a.
O consumo de gengibre é desaconselhado por portadores de DAI devido a presença de compostos fenólicos. Esses compostos possuem função pró-oxidante.
b.
O consumo de resveratrol é contra-indicado aos indivíduos com Doenças Autoimunes (DAI), por estimular os processos antioxidantes e anti-inflamatórios.
c.
O consumo de cúrcuma é contra-indicado porque apesar de possuir vários benefícios terapêuticas, os curcuminoides desempenham papel inflamatório no nosso organismo.
d.
O consumo de ômega 3 deve ser contra-indicado devido a recomendação de reduzir os lipídios do plano dietoterápico dos pacientes com DAI, visto que as gorduras promovem ação oxidante.
e.
O consumo de alimentos fonte de ácido alfa-lipóico é recomendado para auxiliar no tratamento de DAI pela sua potente ação antioxidante e antiinflamatória.
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O consumo de alimentos fonte de ácido alfa-lipóico é recomendado para auxiliar no tratamento de DAI pela sua potente ação antioxidante e antiinflamatória.
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O consumo de alimentos fonte de ácido alfa-lipóico é recomendado para auxiliar no tratamento de DAI pela sua potente ação antioxidante e antiinflamatória.
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