Question

O setor responsável pelo controle de qualidade de umsupermercado, suspeitando da qualidade de algunsdos produtos, realizou um plano de amostragem eencaminhou amostra representativa dos alimentos paraanálise. O tecnólogo em alimentos responsável poresse trabalho tomou as seguintes decisões para reduzira amostra:Considerando as decisões do tecnólogo em alimentospara redução das amostras, avalie as afirmações quese seguem.I. Para redução de amostras líquidas, a exemplo dosuco, o tecnólogo realizou a homogeneização eretirou uma alíquota (letra B).II. O tecnólogo, para redução da amostra dechocolate (letra A), ralou grosseiramente, misturoue realizou quarteamento.III. A redução da compota (letra C) foi realizada pormeio do quarteamento da parte sólida (frutas) eretirada de alíquota da parte líquida (calda).É correto apenas o que se afirma emA I.B II.C I e II.D I e III.E II e III.

#ENADE

Answer 1

A resposta correta é a letra B)  

O controle de qualidade nada mais é do que um método que foi adotado por algumas organizações para fazer todo o controle e identificar a qualidade de cada produto que é fabricado.

Esse é um tipo de sistema que tende a considerar o grau de satisfação do consumidor, dos acionistas e também dos funcionários, mas não podemos nos esquecer dos fornecedores e do mais importante do grau de satisfação da sociedade consumidora.

As propriedades de um determinado produto são testadas para que seja emitida a certificação de qualidade do mesmo.

Bons estudos!

Answer 2

Resposta:

letra b

Explicação:

gabarito faculdade