Question

O regulamento técnico para especiarias, temperos e molhos, RDC Nº 276, de 22 de setembro de 2005, define, “especiarias são os produtos constituídos de partes (raízes, rizomas, bulbos, cascas, folhas, flores, frutos, sementes, talos) de uma ou mais espécies vegetais, tradicionalmente utilizadas para agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas. E temperos são os produtos obtidos da mistura de especiarias e de outro(s) ingrediente(s), fermentados ou não, empregados para agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas.” BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. RDC n.° 276, de 22 de setembro de 2005. Aprovar o “Regulamento técnico para especiarias, temperos e molhos”, constante do Anexo desta Resolução. Disponível em: . Acesso em: 11 mar. 2018. Assinale a alternativa que contém os condimentos ácidos, corantes e aromatizantes, respectivamente: Escolha uma: a. Vinagre, baunilha e colorau. b. Limão, urucum e alecrim. c. Pimenta, gengibre e mostarda. d. Mostarda, urucum e menta. e. Limão, páprica e baunilha.

Answer 1

Alternativa E) Limão, páprica e baunilha.

Answer 2

Resposta:

limão, páprica é baunilha.

Explicação:

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