o que significa o processo "chave-fechadura"?
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É O QUE EXPLICA A UNIÃO DAS ENZIMAS COM SUBSTRATOS NA CATALIZAÇÃO DE REAÇÕES QUIMICAS DAS CÉLULAS.CADA TIPO DE ENZIMA CATALIZA UMA REAÇÃO QUIMICA,SÃO ALTAMENTE ESPECÍFICA E ESTA ESPECIFICIDADE DEVE-SE AO FATO DE A MOLÉCULA DA ENZIMA ENCAIXAR-SE NA MOLÉCULA DO SUBSTRATO COMO UMA CHAVE EM SUA FECHADURA.
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