O que significa dizer que o modo artesanal de fazer queijo de Minas é patrimônio cultural imaterial?
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Resposta:
Ambos os produtos resultam de técnicas manuais humanas que tratam da matéria-prima até a modelagem do produto final utilizando-se de técnicas artesanais e com pouca ou quase nenhuma interferência de maquinário especializado.
Para o queijo, muitos produtores utilizam-se da ordenha manual das vacas para se obter o leite, que logo após é tratado e curado e em alguns dias é resultado em um queijo tipo frescal.
Para a produção de panelas a matéria-prima é o barro, que também é colhido, tratado, modelado e cozido em fornos artesanais.
Explicação:espero ter ajudado
Patrimônio cultural imaterial da humanidade são aquelas expressões e manifestações culturais como: costumes, línguas, festas, celebrações, rituais, música e dança aos quais é atribuído um valor universal excepcional para a memória, identidade dos povos e as culturas.
Neste caso o modo artesanal de fazer queijo de Minas é patrimônio cultural imaterial pelo fato de ser uma tradição que tem passado de geração em geração desde o final do século XVIII, e tem um grande valor cultural que identifica e destaca esse povo.
Essa elaboração foi registrada como Patrimônio cultural imaterial da humanidade pelo Conselho Consultivo do IPHAN.
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