Question

o que significa bipolaridade da água?

Answer 1

A bipolaridade da água é a capacidade dela mudar de estado por Ex:liquido para gasoso(vaporização)solido para liquido(fusão)

Answer 2

A molécula de água tem um polo positivo e um negativo(bipolar).
Quando tem várias dessas moléculas de H2O juntas, os polos negativos atraem os positivos e os polos positivos atraem os negativos; todos se entrelaçam, como uma "rede" de água (que, a propósito, se chama tensão superficial da água).
Essas ligações que formam a rede se chamam pontes de hidrogênio .