O que são vitaminas? E qual é a diferença entre vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis?
Soluções para a tarefa
As vitaminas são substâncias orgânicas, que em geral não são produzidas pelo organismo. Elas são reguladoras do metabolismo, necessárias em pequenas quantidades para o bom funcionamento do organismo.
Hidrossolúveis: são polares, se dissolvem em água. precisam ser ingeridas diariamente, pois como nosso corpo não produz água ficam armazenadas em quantidades muito pequenas então necessitam ser absorvidas diariamente. Ex: B e C
Lipossolúveis: são apolares, se dissolvem nos lipídios. Podem ser armazenadas no tecido adiposo, assim não precisam ser ingeridas diariamente. Ex: A, E, D e K
São compostos orgânicos e nutrientes essenciais para o corpo. Podemos adquiri-los atravéss da alimentação, mas a vitamina D também pode ser adquirida pela exposição de 5 minutos ao sol.
Vitaminas hidrossolúveis: são vítimas solúveis em água (hidro). São eleas as vitaminas B, C.
Vitaminas lipossolúveis: são solúveis em lipídios. São elas vitaminas: A, D, E e K.