O que são substancais hidrofobicas
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São substâncias apolares, que não dissolvem na água que é polar.
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São substâncias que tem medo de água. Explicando melhor, são moléculas de estruturas piramidal, tetraédrica ou trigonal, que repelem a água. Moléculas apolares.
liciannygata:
Interações hidrofóbicas são um tipo de interação molecular onde, compostos apolares sofrem consequências das ações dinâmicas dos compostos polares. Significa que, os compostos polares hidrofílicos, que interagem com água, interagem entre si e, como os apolares não tem qualquer tipo de interação, eles são forçados a ficar numa condição que "atrapalhe menos" a interação dos compostos polares.
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