Question

o que são produtos dietéticos (diet) e light explique por que um alimento diat nem sempre tem poucas calorias use como exemplo o chocolate diet que pode conter quase todas as calorias quanto um chocolate normal

Answer 1

Diet-alimentos ou bebidas com fins dietéticos específicos, com total restrição de determinado componente,como açucares,gorduras, sódio e etc.Dessa forma, um alimento diet é aquele em que não há ou açucares, ou gorduras ou sódio ou proteínas, ou algum outro ingrediente. Por isso, um alimento diet não tem necessariamente menos calorias. Um caso clássico é o de alguns chocolates diet que, apesar de não conter açúcar, têm praticamente a mesma quantidade de calorias de um chocolate normal, uma vez que possuem mais gorduras.

Light-alimentos ou bebidas que apresentam açúcares, gorduras, sódio etc. em quantidades reduzidas. Enquanto nos alimentos diet há a eliminação de algum ingrediente, nos light há redução mínima de 25% desse ingrediente.