O que são polissacarídeos?
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Resposta: Polissacarídeos, ou glicanos, são carboidratos que, por hidrólise, originam uma grande quantidade de monossacarídeos. São polímeros naturais. Por exemplo, a celulose é um polímero da glicose: n glicose → Celulose + H₂O Os polissacarídeos são então macromoléculas formados pela união de muitos monossacarídeos
Explicação:
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Polissacarídeos (Polissacárides)
- São os carboidratos mais complexos. Suas macromoléculas resultam da união de muitas unidades de monossacarídeos (às vezes, milhares delas). São, portanto, polímeros de monossacarídeos. Dividem-se em homopolissacarídeos.
- Os homopolissacarídeos resultam da polimerização resultam da polimerização de apenas duma espécie de monossacarídeos.
- Os principais exemplos são: amido, glicogênio, celulose e quitina.
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