O que são coenzimas e cofatores enzimáticos?
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algumas enzimas só apresentam atividade quando estão associados a outra substância, denominada cofator, que pode ser mineral ou uma molécula orgânica (não proteica) como certas vitaminas. A molécula completa da enzima, associada a um cofator é denominada holoenzima. Sua parte proteica é chamada de apoenzima, e o cofator orgânico recebe o nome de coenzima
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