o que são alimentos perecíveis e quais são esses alimentos perecíveis cite-os corretamente ?
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Resposta:
Alimentos perecíveis são produtos que têm menor prazo de validade e apresentam mais água em sua composição, não duram mais de uma semana sob refrigeração, como vegetais, leite e derivados, carnes vermelhas e derivados, frango, frutas, peixes, frutos do mar e ovos
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São os alimentos que possuem validade reduzida e exigem cuidados e controles especiais. Em geral, esses produtos têm características que favorecem a proliferação de microrganismos, o que faz com que eles se tornem impróprios para o consumo em um espaço curto de tempo.
Espero ter ajudado :)
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