o que são ácido graxo e o triacilglicerol
Soluções para a tarefa
Resposta: Eles são formados a partir da reação de esterificação de ácidos graxos com três grupos hidroxila de glicerol. Os triacilgliceróis simples são compostos apenas de um tipo de ácido graxo; já os triacilgliceróis misturados são formados por dois ou três tipos de ácidos graxos.
Explicação:
BOA TARDE !!
Ácido graxo: um ácido graxo é uma cadeia de molécula de hidrocarboneto alifático longa não polar que tem um grupo ácido carboxílico (COOH) em uma extremidade de sua molécula e um grupo metil (CH3) na outra extremidade, que é designado ômega. Os ácidos graxos são derivados de gorduras e óleos animais e vegetais.
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Triacilglicerol: são os lipídios mais abundantes na natureza. são compostos por uma molécula de glicerol ligada à três ácidos graxos esterificados.
espero ter ajudado!! ✌︎