Biologia, perguntado por alvesdeoliverak15, 11 meses atrás

O QUE OS PECUARISTAS, FAZIAM PARA A CARNE NÃO ESTRAGAR?

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Respondido por AnnyPeople

Resposta:

Deixavam a carne no congelador por muito tempo.

Explicação:

Se a carne ficar muito tempo no congelador ela não estragará, mas irá alterar sua cor e perder nutrientes.

alvesdeoliverak15: Na época da pecuária no Brasil, era comum a carne estragar muito rápido, por não terem tantos recursos para conservá-la, como nos dias de hoje. No entanto os pecuaristas daquela época descobriram um meio de para ela não estragar.

alvesdeoliverak15: a resposta é que eles salgavam a carne pois o sal absorve toda a água do alimento, mas obrigada

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