Português, perguntado por maruvalda23, 10 meses atrás

o que fez ovo mudar de Spector que fato foi determinante nesta​

Soluções para a tarefa

Respondido por lylyth2003
4

resposta:

Isso ocorre porque no momento de aquecimento ocorre aglutinação e precipitação da albumina ,a proteína emcontada na Clara do ovo.

o que determina a mudança e o fato de houver aglutinação das proteínas do ovo

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