Português, perguntado por wwwgabriellbatera35, 5 meses atrás

O que fez o ovo mudar de aspecto? que fator foi determinado nesta mudança?

Soluções para a tarefa

Respondido por alvesisabellealmeida

2

Resposta:

Isso ocorre porque no momento de aquecimento ocorre aglutinação e precipitação da albumina ,a proteína emcontada na Clara do ovo

wwwgabriellbatera35: obrigado

alvesisabellealmeida: disponha :)

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