Biologia, perguntado por ernandesbalbinoo82, 5 meses atrás

O que faz os carboidratos serem solúveis em água?​

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Respondido por sucodemelancia
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Resposta:

Devido à alta polaridade, os monossacarídeos são sólidos cristalinos em temperatura ambiente, e assim como os oligossacarídeos, são solúveis em água. São insolúveis em solventes não polares.

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