o que eram os estabelecimentos conhecidos como engenhos?
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Era a moenda de cana-de-açúcar. Transformavam em açúcar, aguardente(cachaça) e melaço.
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Resposta:
era aonde a cana-de-açúcar era transformada em açúcar e aguardente.
Explicação:
No engenho havia várias construções a casa-grande, moradia do senhor e de sua família; a senzala, habitação dos escravos; a capela; e a casa do engenho.
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