O que é secagem (o processo agrícola)? Qual seu intuito e etapas/tipos?
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Resposta:
A SECAGEM É UMA DAS ETAPAS DO PROCESSAMENTO DOS PRODUTOS AGRÍCOLAS QUE TEM POR FINALIDADE RETIRAR PARTE DA ÁGUA NELES CONTIDAS.
É DEFINIDA COMO UM PROCESSO SIMULTÂNEO DE TRANSFERÊNCIA DE CALOR E MASSA (UMIDADE) ENTRE O PRODUTO E O AR DE SECAGEM.
Explicação:
BONS ESTUDOS GALERA.
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