O que é saponificação? (Química)
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É a reação em que um éster reage em meio aquoso com uma base forte, ou seja, é uma hidrólise alcalina.
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É um tipo de reaçao quimica usada para se obter o sabao:
Ester de acido graxo + base forte → alcool + sal de acido graxo
Espero ter ajudado.
Ester de acido graxo + base forte → alcool + sal de acido graxo
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