o que é proteína de cal e qual a sua função
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São moléculas orgânicas, polímeros dos aminoácidos. Derivam dos ribossomos, que fazem síntese proteica.
Tem função estrutural ( colágeno, firmeza nos tecidos) , função imunológica, hormonal ( insulina e glucagon ), são catalizadoras ( aceleração as reações químicas - enzimas ) , função contrátil ( actina e miosina ) e de transporte ( hemoglobina )
Tem função estrutural ( colágeno, firmeza nos tecidos) , função imunológica, hormonal ( insulina e glucagon ), são catalizadoras ( aceleração as reações químicas - enzimas ) , função contrátil ( actina e miosina ) e de transporte ( hemoglobina )
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