O que é propriedades organolépticas
Soluções para a tarefa
Resposta: São características específicas da matéria que podem ser percebidas pelos sentidos humanos como visão,tato ,olfato etc. Entre algumas dessas características podemos citar a cor ,brilho , gosto , odor, textura entre outras.
Resposta:
Para saber o que são propriedades organolépticas é preciso saber das propriedades específicas.
As propriedades específicas são propriedades que permitem identificar uma determinada espécie de matéria.
Dentre as propriedades específicas, podemos citar as propriedades:
Físicas: que são ponto de fusão ponto de ebulição e densidade as propriedades químicas que são as reações químicas.
propriedades organolépticas: por exemplo, Sabor, textura, brilho ou cor.
as propriedades de cor é uma propriedade percebida pela visão ditada pelo comprimento de ondas do espectro eletromagnético.
Brilho: quando uma substância é capaz de refletir luz, disse que esta possui brilho. Essa propriedade é percebida pela visão.
Sabor: é o produto da combinação da sensação, percebida pelo Paladar. A identificação do Sabor, ocorre Graças papilas gustativas presentes na língua, capaz de reconhecer o doce, ou amargo, o azedo e o salgado.
Textura: é percebida pelo tato e é o que representa o aspecto da superfície, que pode ser Lisa, rugosa, áspera, macia ou ondulada.
Espero ter ajudado! Bons estudos