O que é ocorreria se o saquinho de chá fosse colocado em água gelada?
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O chá não dissolveria muito bem: o "chá" dissolveria pouco e ficaria na parte de cima, proximo ao saquinho. Como água gelada é mais densa (e portanto, mais relativamente pesada) que água quente, não há movimentação na água, O que faria a parte colorida "boiar" por cima.
O que acontece num copo de água quente: na superfície, a água resfria, e fica mais densa, fazendo com que essa massa de água vá para o fundo e a água mais quente vá para a superfície, esfriando, e assim por diante, até todo o copo d'agua ficar com a temperatura ambiente. Por isso a água com chá colorido vai para o fundo, e no caso da água gelada, como não há essa mobilidade, se mantém na superfície.
O que acontece num copo de água quente: na superfície, a água resfria, e fica mais densa, fazendo com que essa massa de água vá para o fundo e a água mais quente vá para a superfície, esfriando, e assim por diante, até todo o copo d'agua ficar com a temperatura ambiente. Por isso a água com chá colorido vai para o fundo, e no caso da água gelada, como não há essa mobilidade, se mantém na superfície.
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