Question

o que é o sabor umami​

Answer 1

Resposta:

Umâmi é um dos cinco gostos básicos do paladar humano, como o ácido, doce, amargo e salgado, e é uma palavra de origem japonesa, que significa "gosto saboroso e agradável". Essa escrita, em particular, foi escolhida a partir da palavra umai "delicioso" e mi "gosto".

Answer 2

Resposta:

percebido em alguns alimentos como:

Explicação:

tomate maduro, queijo parmesão, cogumelo e no molho de soja (shoyu), entre outros alimentos.