Question

o que é necessário para estourar uma pipoca calor, temperatura ou pressão?? me helpem aqui pfff​

Answer 1

Resposta:

Se pressão e temperatura são diretamente proporcionais e a pressão do vapor precisa 'vencer' uma pressão externa menor, então a temperatura necessária para pipoca estourar também será menor.

Answer 2

Resposta: Ao colocar a pipoca na panela ou no microondas, o calor faz com que a água de dentro do grão se transforme em vapor, que tenta sair e empurra a casca do pericarpo, a pressão é tanta que a casca acaba estourando, em contato com o ar, o amido gelatinizado se solidifica e se transforma na espuma branca que comemos, ou seja, ambos são necessários para se estourar um grão de pipoca.