Saúde, perguntado por ranielegrangeip5wqd6, 1 ano atrás

O que é maltose? E o que é maltodextrina?


Usuário anônimo: n deu pq n conseguir colocar numeros menores na formula desculpe

Soluções para a tarefa

Respondido por PedroDavi8000
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-Maltose é a principal substância de reserva da célula vege-
tal e é também a junção de 2 moléculas de glicose.
Ao rea-lizar a digestão dos alimentos ingeridos, o amido passa a
ser,primeiramente, maltose e depois se transforma em
glicose.

-
maltodextrina é um carboidrato complexo, proveniente da conversão enzimática do Amido do Milho. Sua absorção pelo organismo é gradativa e lenta, pois contém polímeros de dextrose.

Espero ter ajudado novamente hehe :)

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