Question

o que é higienizaçao dos alimentos

Answer 1

A higienização dos alimentos é muito importante para se evitar problemas para a saúde (transmissão de doenças).

Answer 2

é o processo pelo qual o alimento é higienizado desde a produção primaria até o consumidor final, garantindo que o alimento esteja seguro e adequado para o consumo. o procedimento de higienização consiste em aplicar a substancia anticéptica, ex o "Álcool 70" (70% de álcool e 30% de água) que modifica a atividade metabólica dos microrganismos.