Question

O que é fermetaçao láctica,alcoólica,e acética dá exemplos me ajudam

Answer 1

A fermentação não necessita de oxigênio livre e pode ocorrer em locais e situações onde há ausência dele.

Fermentação lactica

Fermentação lática é o processo metabólico constituído por uma série de reações químicas no qual carboidratos e compostos relacionados são parcialmente oxidados, resultando na libertação de energia e compostos orgânicos, principalmente ácido láctico, sendo estas moléculas orgânicas o aceptor final de eletrões. Esse tipo de fermentação é realizado por bactérias que fermentam o leite, gerando produtos como iogurtes, que tem o sabor levemente azedo devido ao ácido lático.

Fermentacao alcoolica

A fermentação alcoólica é um processo biológico no qual açúcares como a glicose, frutose e sacarose são convertidos em energia celular com produção de etanol e dióxido de carbono como resíduos metabólicos.Utilizada na fabricação de bebidas alcoólicas devido à produção de etanol, e na produção de fermento biológico.

Fermentação acetica

A fermentação acetica é uma reação química que consiste na oxidação parcial do álcool etilico, com produção de ácido acetico.Este processo é utilizado na produção de vinagre comum e do ácido acético industrial.

Espero ter ajudado !