O que é a defumação?
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É uma das etapas da extração da borracha
LAUHANYVITÓRIA:
defumação ou fumagem é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveite da queima de partes da planta, com objetivo de os conversas e melhorar o seu sabor.
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RESPOSTA: E o processo de exposição e conservação de alimentos carnes a exposição a fumaça produzida pela queima ou processo de combustão, podendo ser o processo de duas maneiras, quente ou frio, o processo se da pela perda de umidade e alteração do sal contido no alimento.
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