O que distinguia os cafeicultores do oeste paulista dos tradicionais?
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Constituindo um perfil diferente dos antigos grandes proprietários de terra, os cafeicultores do Oeste Paulista sustentaram a produção com uma nova postura. As lavouras eram sistematicamente inspecionadas, as técnicas de plantio eram renovadas e o emprego de infraestrutura não foi poupado.
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