o que contem monossacarideo?
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Monossacarídeos são carboidratos não polimerizados, por isso, não sofrem hidrólise. Possuem em geral entre três e sete átomos de carbono. O termo inclui aldoses, cetoses, e vários derivados, por oxidação, desoxigenação, introdução de outros grupos substituintes, alquilação ou acilação das hidroxilas e ramificações.
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- Frutose: presente na maioria das frutas e também no mel. Sua principal função é fornecer energia para o corpo humano.
- Glicose: Também possui função energética. Encontrado também no mel e nas frutas.
- Galactose: presente na lactose (açúcar do leite). Fornece energia para o corpo humano.
- Ribose: compoem a estrutura do RNA (ácido ribonucleico).
- Glicose: Também possui função energética. Encontrado também no mel e nas frutas.
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