O que acontece se um nutriente, como o carboidrato complexo, for digerido e não for absorvido?
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O nutriente em questão será então eliminado da mesma forma química como adentrou o organismo, sem sofrer variações em sua estrutura.
Podemos dizer que isso é o que basicamente acontece com a celulose. Ela é um carboidrato complexo, encontrada nos vegetais com papel estrutural e de reserva.
Contudo, os seres humanos não possuem as enzimas necessárias para a digestão desse carboidrato, não conseguindo então quebrá-la ao longo de seu processo digestivo.
Por isso o consumo de vegetais e fibras está indicado para regular o fluxo intestinal, uma vez que essas "fibras" composta por celulose irão basicamente limpar nosso trato gastrointestinal, uma vez que são defecadas da mesma forma como entraram.
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