O que acontece durante a reação quimíca entre o vinagre e o bicabornato de sodio ???
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O ácido acético do vinagre vai se deluir com o bicarbonato produzindo uma grande quantidade de CO². Caso você faça um experimento em uma garrafa de refrigerante e colocar uma bexiga na boca da garrafa, ela vai ficar cheia de gás, e assim fazendo com que esse gás carbônico echa a bexiga.
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A mistura do vinagre com bicarbonato de sódio gera uma substância chamada ácido carbônico. Este ácido imediatamente se decompõe em dióxido de carbono. As bolhas que surgem na mistura de vinagre e bicarbonato de sódio é originado pelo gás carbônico.
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