Question

o que acontece com a temperatura de ebulição de uma mistura de agua e sal?

Answer 1

Olá! O sal é um soluto que ao adicionarmos na água altera suas temperaturas de fusão e ebulição. No caso em questão, com a adição de sal, a água apresentará uma ponto de ebulição em temperatura maior do que a água sem sal.

Isso ocorre pois o sal é um soluto não volátil, que apresenta maior dificuldade em entrar em ebulição, ocasionando assim também o aumento da temperatura de ebulição da água. Esse fenômeno é denominado de efeito ebulioscópico.