Biologia, perguntado por Izabml3arielly, 1 ano atrás

o que a amilase salivar ataca? e amido ou não?

Soluções para a tarefa

Respondido por LeonardoGP

A amilase salivar (ou ptialina) é uma enzima presente na boca. Ela é responsável pela quebra de moléculas de amido (que são polissacarídeos) em moléculas menores, chamadas maltose (que são dissacarídeos). Espero ter ajudado.

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