Biologia, perguntado por vfreis2006, 1 ano atrás

O processo de fermentação que ocorre na produção do pão é a fermentação alcoólica que promove a liberação de gás carbônico e álcool. O gás carbônico atua na massa do pão fazendo com que ela?

Soluções para a tarefa

Respondido por retocandorimeloyt8fp

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Ele é responsável pelo crescimento da massa

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