O processo de digestão consiste em transformar moléculas complexas em moléculas mais simples que podem entrar nas células e suprir as necessidades bioquímicas dessas estruturas. Esse processo apresenta as seguintes etapas: mastigação, insalivação, deglutição, quimificação, quilificação e evacuação. Sobre essas etapas pode-se alegar que: *
A. na quimificação, o bolo alimentar chega ao estômago, é amassado e recebe a enzima pepsina que age sobre as proteínas do alimento, transformando-as em aminoácidos. Nessa etapa o bolo alimentar apresenta um aspecto pastoso sendo chamado de quimo.
B. na quilificação o bolo alimentar recebe enzimas do intestino delgado e do estômago terminando o processo de digestão. Ocorre a formação de uma massa líquida chamada de quilo, a qual percorre todo o intestino.
C. a insalivação consiste na produção de saliva pelas glândulas sudoríferas que envolve o alimento facilitando a sua entrada no tubo digestório e que contém uma enzima cujo substrato é o amido.
D. na mastigação, realizada na boca pela ação dos dentes, não há digestão química, ou seja, não há transformação do alimento por meio de reação enzimática.
E. a evacuação é a etapa de liberação da matéria orgânica que não foi digerida e ocorre no intestino delgado.
ME AJUDEM
Soluções para a tarefa
A digestão é o conjunto das transformações químicas e físicas que os alimentos orgânicos sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis. Por isso, a digestão inclui processos mecânicos, químicos e absortivos.
O início do processo digestivo se dá na boca, com a mastigação. Trata-se da acção mecânica da digestão que se inicia com a trituração dos alimentos na boca, e continua através de todo o tracto intestinal, por meio dos diversos movimentos peristálticos.
Nesta altura, através da acção de mastigação e da humidificação (com a ajuda da ptialina, enzima contida na saliva), os alimentos transformam-se em bolo alimentar. Dá-se de seguida a deglutição (acto de engolir) através da faringe e daí para o estômago, através do esófago. O bolo alimentar é empurrado pelo esófago por meio dos movimentos peristálticos, que nada mais são que contracções musculares.
Quando o bolo alimentar chega ao estômago sofre a acção química do suco gástrico (que contem pepsina), transformando-se em quimo. O quimo segue então para a região pilórica, atravessa o duodeno onde recebe os sucos intestinais e o suco pancreático que, com a ajuda de enzimas, decomporão ainda mais a massa alimentar, transformando-a em quilo, e entra no intestino delgado. Aqui, pelo efeito dos movimentos peristálticos do intestino, o quilo vai sendo empurrado em direcção ao intestino grosso, enquanto vai ocorrendo a absorção dos nutrientes, com a ajuda das vilosidades intestinais. A parte que não é aproveitada do quilo é, finalmente, evacuada pelo ânus sob a forma de fezes e chegamos ao final do processo digestivo.