Question

O processo da amostragem envolve três etapas principais: a) coleta da amostra bruta; b) preparação da amostra de laboratório; c) preparação da amostra para análise (CECCHI, 2003). Normalmente, a amostra bruta é muito grande para ser trabalhada no laboratório de maneira adequada e, por isso, deve ser reduzida. Essa redução vai depender do tipo de produto a ser analisado e da análise que será realizada. Diante desse contexto, disserte sobre os procedimentos adequados para a redução de amostras de alimentos líquidos. FONTE: CECCHI, H. M. Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos. 2. ed. sEditora da Unicamp, 2003. ​

Answer 1

Resposta:

todas estão corretas

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Explicação:Qualquer análise quantitativa depende sempre de medidas de uma certa quantidade cuja magnitude deve estar relacionada à massa do componente de interesse presente na amostra tomada para análise. Porém essa medida vai ser geralmente, apenas a última de uma série de etapas operacionais para análise. Assim as amostras líquidas devem ser bem agitadas, homogeneizadas, se for necessário filtrar, e remover porções de diferentes regiões do material ( ou recipiente) e

as amostras líquidas gasosas realizar uma agitação prévia para remover o gás.