Question

o ponto de ebulição da água ao nível do mar é de 100°C, sabe-se que dentro de uma panela de pressão pode atingir 2atm, enquanto que a pressão atmosférica é de 1atm. A vantagem do uso da panela de pressão é a rapidez para o cozimento de alimentos e isso se deve à que?​

GALERAA PELO AMOR DE DEUS ALGUÉM ME AJUDA A FAZER ISSO,PRECISO PRA AMANHÃ.OBG.

Answer 1

Resposta:

Vantagem:

- diminui o tempo de cozimento;

- diminui o consumo de energia (gás)

Explicação:

- lembre que um líquido entra em ebulição quando sua pressão de vapor (PMV) equivale à pressão externa, assim, quanto mais elevada a pressão dentro da panela, maior o PE da água;

- o cozimento é mais rápido onde a temperatura é maior.