Question

O pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas. As alterações no pH afetam o funcionamento da grande maioria dos mecanismos fisiológicos. Uma molécula é muito importante, e é um logarítimo inverso do pH. De qual molécula estamos nos referindo?

Answer 1

A molécula se refere às enzimas, um tipo de proteína.

Answer 2

A molécula a que está se referindo a questão quando fala que o pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas, as alterações no pH afetam o funcionamento da grande maioria dos mecanismos fisiológicos e é uma molécula é muito importante, um logaritmo inverso do pH é a molécula de Hidrogênio.

A sigla pH significa potencial hidrogeniônico e o pH mede:

• a quantidade de íons H+ presente nos diversos meios.

Desenvolvimento da resposta:

Ácido e base são duas classificações extremas que caracterizam uma substância ou solução química e sua propriedade.

A escala do pH mede quão ácida ou básica é uma substância. Esta escala varia de 0 a 14 e é o conjunto completo de números de pH que indicam a concentração de íons H⁺ e OH⁻ na água.

De acordo com a escala temos:

1. pH = 7 é neutro
2. pH inferior a 7 é ácido
3. pH maior que 7 é básico.

Sabemos que os ácidos possuem características de possuírem um pH mais ácido, ou seja, um pH de menor valor. As bases, possuem um pH básico, ou seja, um pH de maior valor.

Os valores de pH de algumas substâncias comuns:

Suco gástrico pH 1 a 3;

Cerveja pH 4,1 a 5;

Refrigerante pH 1,8 a 3;

Suco de limão pH 2,1 a 2,4

Vinagre pH 2,5 a 3,5.

A água, por exemplo, é uma substância neutra.

O vinagre, o suco de limão e refrigerante são ácidos.

A fórmula para o cálculo do pH é a seguinte:

pH = -log[H+]

Assim, a questão está se referindo a molécula de hidrogênio, quando fala que o pH afeta a estrutura e a função das macromoléculas biológicas, as alterações no pH afetam o funcionamento da grande maioria dos mecanismos fisiológicos.

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Matéria: Biologia

Nível: Ensino Médio