O paladar ou o gosto, diferentemente das preferências, é formado:
A
pela necessidade de comer;
B
pelos padrões sociais e regras culturais;
C
pelo gosto refinado de grandes conhecedores de cozinha;
D
pelas culturas dominantes que determinam o que é bom ou ruim;
E
pelo gosto individual que busca nos alimentos os mais saborosos.
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E
pelo gosto individual que busca nos alimentos os mais saborosos.
O paladar será sempre relacionado com o gosto individual, no sentido de que o cérebro é programado para buscar sempre os alimentos mais saborosos, uma vez que as papilas gustativas se relacionam com neurônios que irão para a memória.
Esta memória será capaz de guardar os sabores mais saborosos, associando a sensações de prazer, e por conta disso, serão mais buscados, não havendo nenhum tipo de correlação com cultura ou social.
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