Question

O olfato é um sentido que atua em conjunto com o paladar. Por isso quando estamos gripados, não sentimos de maneira adequada o gosto dos alimentos. Explique, por que isso ocorre?

Answer 1

Essa ligação entre o olfato e paladar é um mecanismo evolutivo que favoreceu a não ingestão de alimentos que porventura pudesse ser tóxico e prejudicial seu consumo . Assim trabalham de forma conjunta. O paladar depende do olfato, pois o centro de interpretação do gosto e olfato no cérebro é feita de forma conjunta por meio da sensação da língua e do nariz. Assim quando comemos um alimento ,sentimos seu cheiro além do seu gosto. Sendo que olfato se destaca, pois conseguimos diferenciar cerca de 20 mil odores ,mas apenas 100 tipos sabores.Com isso é por meio dele que conseguimos distinguir duas frutas ,por exemplo, mesmo ambas serem doces.