O nutricionista tem papel fundamental no PNAE. Sobre esse tema, assinale (C) certo ou (E) errado, para cada alternativa abaixo.
Soluções para a tarefa
Resposta:
b. C; C; E; C; E; C; C; C; C; E; C; E.
(C) certo ou (E) errado, para cada alternativa abaixo.
I. ( C ) garantir adequação alimentar, considerando as necessidades específicas da faixa etária atendida e os perfis epidemiológicos da população atendida.
II. ( C ) aplicar o teste de aceitabilidade sempre que for introduzido no cardápio alimento novo, ou qualquer inovação referente ao preparo, ou para avaliar a aceitação dos cardápios praticados frequentemente.
III. ( E ) orientar as unidades executoras e/ou escolas a abrirem contas específicas em instituição financeira oficial nacional ou de caráter regional ou, na falta dessas, em agência bancária local.
IV. ( C ) identificar crianças com necessidades nutricionais específicas, tais como doença celíaca, diabetes, anemias, hipertensão, alergias e intolerâncias alimentares, entre outras.
V. ( E ) responsabilizar-se, junto às instituições de ensino pela prestação de contas.
VI. ( C ) interagir com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE) no que diz respeito à execução técnica do Pnae.
VII. ( C ) realizar o diagnóstico e o acompanhamento do estado nutricional dos alunos atendidos pelo Programa.
VIII. ( C ) planejar, orientar e supervisionar as atividades de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição de alimentos, zelando pela quantidade, qualidade e conservação dos produtos.
IX. ( C ) interagir com os agricultores familiares e empreendedores rurais de forma a conhecer a produção local, inserindo estes produtos na alimentação escolar.
X. ( E ) efetuar o repasse dos recursos financeiros recebidos pelo FNDE, à conta do Pnae, aos estabelecimentos de ensino no prazo máximo de cinco dias úteis após o crédito.
XI. ( C ) participar do processo de licitação e da compra direta da agricultura familiar para aquisição de gêneros alimentícios.
XII. ( E ) elaborar o manual de boas práticas independente da realidade de cada unidade escolar.
Espero ter ajudado se puder colocar como melhor resposta agradeço^^