Question

O nitrato de potássio é usado pelas indústrias de alimentos que produzem carnes defumadas e embutidos/enchidos (salsichas, linguiças, salames, etc.) para evitar a proliferação da bactéria causadora do botulismo. Serve também para realçar a cor e o sabor do alimento. Determine a molaridade de nitrato de potássio necessária para preparar uma solução 404 g em 2 L de água destilada? sabendo que a massa atômica elementos constituintes é a seguinte: K =39; N=14; e O=16.


202 g

2M ou 2 mols/L

4 M ou 4 mols/L

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Answer 1

Resposta:

M= 2 mol/L

Explicação:

Concentração em quantidade de matéria (ou Concentração em mol/L ou Concentração molar)  

Aplicar

M= m1 ÷ (MM1*V)  onde

M= concentração molar (mol/L)

m1= massa do soluto (g)

MM1= massa molar do soluto (g/mol)

V= volume da solução (L)

Dados

M= ?

m1= 404 g

V= 2 L

MM(KNO₃): 39 + 14 + 3*16= 101 u = 101 g/mol

M= 404 g ÷ (101 g/mol * 2 L)

M= 404  ÷ 202

M= 2 mol/L