O Maranhão situa-se numa zona de transição entre a Amazônia e o Nordeste do Brasil. Essa localização favoreceu a chegada dos franceses e portugueses durante a colonização. Até hoje o Estado conserva sinais desse passado, principalmente a capital São Luís, declarada Patrimônio Histórico da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura UNESCO em 1997. O Maranhão tem mais do que palmeiras de buriti, juçareiras, coco manso, babaçu, sabiás, bigodes, curiós, xexéus, galo-de-campina e roxinous. Tem também a generosidade da natureza refletida nas belas praias, o encanto arquitetônico colonial, das ruas estreitas, calçadas de pedras e dos azuleijos de Macau. Têm pescadores, bordadeiras, rendeiras, artesões de todo tipo fazendo a arte popular.
Analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para verdadeiro e (F) falso:
( ) Os peixes e crustáceos têm preferência na mesa dos maranhenses, em relação as carnes como boi, ovino, caprino, galinha, galinha d’angola, peru.
( ) A aguardente de mandioca, a tiquira, é uma bebida emblemática no Maranhão e tem teor alcoólico baixo, ficando próximo ao teor da cachaça.
( ) Entre os pratos mais emblemáticos do Maranhão temos o arroz de haussá, arroz de cuxá e sarrabulho. Nos doces temos o beijo de moça, não-me-toque e doce de espécie.
( ) Das influências indígenas herdamos as preparações: assadas e moqueadas, a aguardente de mandioca chamada de tiquira, os peixes e crustáceos da praia.
( ) A physalis é um vegetal reconhecido internacionalmente, e não pode ser consumida crua principalmente nos adorno das finas produções da confeitaria.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas:
a)
F – V – F – V – F.
b)
V – V – F – F – V.
c)
V – F – V – V – F.
d)
F – F – V – V – V.
e)
V – V – V – V – F.
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1
Resposta: correta e letra C
Explicação:
V – F – V – V – F
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