Question

O lactário é constituído por tres áreas a antessala, a sala de preparo e a sala de higienização ou limpeza , onde são desempenhadas as atividades de preparação e organização das formulas infantis produzidas no ambiente hospitalar. Nestas áreas pode ser produzida a dieta enteral da unidade, porém deve-se estabelecer horários distintos para o desenvolvimento de tal atividade.

BALCHIUNAS, D. Gestão de UAN - Um resgate do binomio: alimentação e nutrição. 1 ed. São Paulo: Roca, 2014.



De acordo com as características da área de higienização do lactário, avalie as afirmativas a seguir:



I. Nesta área são realizadas atividades como receber, enxaguar, lavar e escovar as mamadeiras, bicos, protetores, galheteiros e outros utensílios.

II. Uma das atividades proibidas na área de higienização é a fervura dos bicos de mamadeiras, não se recomenda este procedimento pois oferece risco físico.

III. A comunicação da área de higienização com a área de preparo deve ser mínima, e deve ser feita através de guichês, a fim de evitar contaminação de materiais.

IV. Deve-se estabelecer um fluxo para o procedimento de limpeza visando que o material já limpo não entre em contato com a solução sanitizante novamente.

É correto o que se afirma em:

Escolha uma:
a. I, III e IV, apenas. Correto
b. I, II e III, apenas.
c. I e IV, apenas.
d. I, II e IV, apenas.
e. II e III, apenas.

Answer 1

Em relação às atividades desenvolvidas no lactário, é correto o que se afirma nos itens I, III e IV.

Letra A

Importância do lactário

É muito importante ter um espaço separado para produção de mamadeiras para crianças, principalmente por estas ainda não terem seu sistema imunológico totalmente desenvolvido, sendo mais propícias a algumas doenças.

O profissional responsável pela coordenação do lactário é o nutricionista. Este fica cuidando das boas práticas de manipulação e produção, para garantir a qualidade e segurança do produto final.

Saiba mais sobre boas práticas de fabricação em: https://brainly.com.br/tarefa/47151687

#SPJ2