O Isolamento e identificação de Matérias Estranhas de um alimento ou produto alimentício é realizado primeiramente com método macroanalíticos. Após essa primeira inspeção, se nada for encontrado, segue-se os métodos microanalíticos de isolamento. Assinale a alternativa correta em relação ao método microanalítico.
CORRETA:
c. Métodos Microanalíticos envolvem exames detalhados de uma pequena porção da amostra.
c) Métodos macroanalíticos consiste no exame de uma série de tubos onde foram inoculados volumes diferentes de amostra. Correto
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A resposta correta é: Métodos Microanalíticos envolvem exames detalhados de uma pequena porção da amostra.
Esse método é realizado através do uso de microscópio ótico.
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